Producteur bio de graines et légumineuses bio dans l’Aube
Située en Champagne crayeuse, notre exploitation agricole est engagée pour une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement.
Une agriculture biologique moderne et avant-gardiste
En tant que producteur bio, nous avons conservé les savoir-faire traditionnels et les avons conjugués avec les techniques modernes de l’agriculture biologique pour produire des graines et légumineuses à forte valeur nutritive.
Le défi d'une production plus responsable
Avec une transition écologique plus que jamais au cœur des débats, nous avons repensé notre modèle agricole et alimentaire en profondeur pour nous inscrire dans une démarche éco-responsable.
Une garantie de qualité de tous nos produits
Découvrez la qualité gustative de nos produits biologiques, directement liée au respect de la saisonnalité ainsi qu’à la qualité de nos méthodes culturales.
Des outils performant au champ
L’agriculture biologique ne signifie pas un retour forcé aux méthodes ancestrales. Nous avons à disposition des outils performants et innovants pour garantir une production régulière de qualité tout au long de l’année (Tri optique, GPS pour le désherbage, robotique…).
Pourquoi devenir partenaire ?
Faites le choix d’un fournisseur aux modes de production responsables, pour le respect de la planète et de votre santé.
Une production 100% biologique
Aujourd’hui, les bénéfices de l’alimentation biologique pour la santé et l’environnement sont largement démontrés. L’agriculture responsable est aujourd’hui plus que jamais une réponse aux attentes des consommateurs et pour le bien de notre planète.
Un approvisionnement local
En France, l’agriculture est à ce jour responsable de 20 % des émissions de gaz à effet de serre. Pour une alimentation durable et plus saine dans vos assiettes, votre pouvoir réside dans le choix d’acteurs de proximité.
Un engagement éthique et équitable
En devenant partenaire, vous participez à la préservation de nos terres et de la qualité de l’eau tout en réduisant votre empreinte écologique globale. Ensemble, nous préservons les ressources pour l’avenir.
Nos partenaires
Notre producteur bio Denis Delatour collabore avec plusieurs partenaires afin d’être acteur au quotidien du « bien manger ».
Restauration collective
Nous introduisons des produits locaux et biologiques dans l’assiette des convives de restauration collective (entreprises, établissements scolaires, maisons de retraite…) et garantissons la qualité de leur repas.
Traiteurs
En tant que producteur bio, nous fournissons des matières premières biologiques et de qualités aux traiteurs afin qu’ils réalisent des plats à forte valeur nutritionnelle et au goût savoureux.
Envie de produits de qualité et 100% biologique pour confectionner vos repas ?
Restauration collective, traiteurs, écoles, Ehpad, entreprises... N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
Nos cultures BIO adaptées au terroir
Une gamme de graines et légumes secs biologiques et riches en nutriments pour accompagner tous vos plats.
Graines de chia
La graine de chia est un superaliment tout droit issu d’Amérique du Sud. Grâce à sa composition riche en oméga 3, en acides aminés essentiels et sa forte teneur en protéines, elle possède de multiples vertus pour votre santé. Elle est neutre en goût, ce qui vous permet de la marier avec de nombreux aliments : salade, yaourt, jus, gâteaux…
Lentilles vertes Anicia
Les lentilles vertes de variété Anicia sont très digestes et riches en protéines. Elles sont particulièrement appréciées dans les salades pour leur léger goût raffiné de noisette. Elles accompagneront aussi très bien vos viandes, terrines, poissons…
Haricots rouges
Le haricot rouge est doté de vertus diurétiques grâce à la présence de potassium et sa pauvreté en sodium. Très consommé dans la cuisine mexicaine et notamment dans le fameux chili con carne ou les burritos, vous l’apprécierez tout autant dans des salades, ragoûts et potages.
Haricots blancs
Comme tous les légumes secs, le haricot blanc fait partie des aliments d’origine végétale les plus riches en protéines. Dépourvus de graisse, il contient de nombreuses vertus pour votre santé (fer, calcium, potassium, magnésium, fibres…). Il émoustillera vos papilles grâce à des recettes savoureuses : cassoulet, tajine, soupe à la tomate…
Envie de produits de qualité et 100% biologique pour confectionner vos repas ?
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